fruits de mon ile

Un papayer photographié lors d'une promenade... (c'est rare que j'en vois avec autant de fruits !!!!) Des papayes au marché... La papaye mûre se consomme fraîche, séchée ou en confiture ; elle est riche en fibres et est hautement vitaminée Voici quelques...

Des papayes... Je vous propose de suivre avec moi leur évolution et lorsqu'elles seront mûres; d'en manger avec moi... Ce sont des papayes "Colombo", à mon avis les meilleures ...

Servez vous...

Dans quelques cours créoles, on voit des raisins pendant sous la tonnelle

De mon régime de bananes... Le régime était tellement lourd que le bananier penchait sous son poids On l'a coupé samedi dernier pendant la pré alerte cyclonique Je profite également pour vous remercier toutes et tous pour vos fréquents passages sur mon...

Il en existe plusieurs variétés à la Réunion : Les mangues josé , ma préférée, elle a une chair raffraîchissante et un goût légèrement abricotée Mangues josé Les mangues carotte sont les plus communes, sa chair est filandreuse ; on la consomme le plus...

Sa chair est juteuse, blanche translucide ; d'un goût sucré, très parfumé. Il est riche en vitamine C ce qui ne gâche rien, c'est l'un de nos fruits préférés, toujours présents sur nos tables lors des fêtes de fin d'année : le litchi.

Le vacoa est un arbre qui ressemble à un palmier mais qui n'en est pas un, et ce malgré l'appellation "palmier à vis ", il peut mesurer jusqu'à 7 mètres de hauteur A l'origine, le vacoa était planté pour son utilité alimentaire et artisanale. Les feuilles...

Aujourd'hui, je vous offre la recette du carry boucané au baba figue Vous aurez besoin de tomates, oignon, ail, safran, de thym, du boucané et bien sûr du baba figue, voici la recette

Comme promis, voici de nouvelles photos de mes bananes Cette grosse grappe, on l'appelle "régime" chez nous Ci-dessous, la "fleur" du bananier ; on l'appelle le "baba figue", il est comestible... Je vous en dirai plus une prochaine fois